Hambúrguer caseiro no kamado da Rasco

Hambúrguer na Churrasqueira Kamado: Sabor Defumado e Suculência Garantida

Se você é fã de hambúrguer artesanal e quer elevar sua experiência na grelha, a churrasqueira Kamado da Rasco é a escolha perfeita. Seu design eficiente permite um controle preciso da temperatura, garantindo aquele sabor defumado irresistível. Hoje, vamos te ensinar a preparar um hambúrguer incrível, com carne suculenta, bacon crocante e um toque especial do seu queijo favorito. Confira a receita completa e prepare-se para impressionar!

• 1 kg de carne moída (moída na peça 100)

• 300 g de bacon triturado

• Pães de hambúrguer

• Queijo de sua preferência

• Bacon em fatias

Modo de Preparo:

1. Preparação da Carne

O segredo de um bom hambúrguer começa na escolha da carne. Para garantir suculência e sabor, misture a carne moída com o bacon triturado até obter uma massa homogênea. Essa combinação adiciona gordura à carne, deixando o hambúrguer mais macio e saboroso.

Modele os hambúrgueres no formato desejado e reserve. Se quiser um smash burger, faça porções menores e modele bolas de carne para serem achatadas diretamente na chapa quente.

2. Preparação da Churrasqueira

Para obter o melhor desempenho do seu Kamado Rasco, siga esses passos:

• Acenda o carvão e aguarde a primeira queima para garantir brasas bem distribuídas.

• Posicione as chapas de ferro na churrasqueira e feche a tampa para estabilizar a temperatura. Esse processo permite um aquecimento uniforme, essencial para selar a carne com perfeição.

3. Grelhando os Ingredientes

Agora é hora de preparar os acompanhamentos e o hambúrguer:

• Coloque as fatias de bacon na chapa e grelhe até ficarem crocantes. Reserve.

• Grelhe os hambúrgueres de acordo com o ponto desejado. Para um ponto médio, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado é o ideal.

• Acrescente as fatias de queijo sobre os hambúrgueres enquanto ainda estão na grelha para que derretam lentamente.

• Se quiser inovar, doure queijo coalho na grelha e use como recheio – uma combinação irresistível!

• Por fim, toste os pães na churrasqueira para dar um toque especial de sabor e crocância.

4. Montagem do Hambúrguer

Agora vem a melhor parte: montar seu hambúrguer artesanal!

1. Pegue o pão tostado e adicione o hambúrguer suculento.

2. Acrescente o queijo derretido e o bacon crocante.

3. Se desejar, adicione molhos e vegetais de sua preferência.

4. Feche com a outra metade do pão e sirva imediatamente.

Fazer hambúrguer na churrasqueira Kamado Rasco transforma uma simples refeição em uma experiência gastronômica completa. O calor intenso da chapa sela a carne de forma perfeita, enquanto o carvão adiciona aquele toque defumado inconfundível. Seja para um jantar especial ou um encontro com amigos, essa receita promete conquistar todos os paladares.

Agora é sua vez! Experimente essa receita e compartilhe com a gente como ficou o seu hambúrguer na grelha.

Bom apetite!