Lula Recheada na Brasa: Um Toque Tropical no seu kamado

Se você está procurando uma receita surpreendente para sair do óbvio no churrasco, a Lula Recheada na Brasa com farofa de dendê e banana é a escolha perfeita. Leve, saborosa e cheia de personalidade, essa receita combina ingredientes brasileiros com uma pegada gourmet, ideal para impressionar seus convidados.

A seguir, você confere o passo a passo completo para preparar essa delícia direto na grelha!

 Ingredientes

• 2 lulas grandes e limpas

• 1 cebola grande picada em cubos

• 1 banana prata madura, picada

• 2 dentes de alho picados

• 200g de farofa de dendê

• Sal e pimenta calabresa a gosto

• Azeite para refogar e pincelar

• 2 palitos de bambu para fechar as lulas

Dica: Se não tiver farofa de dendê, use farinha de mandioca com 1 colher de sopa de óleo de dendê para garantir o sabor característico.

Modo de Preparo

1. Prepare o recheio na grelha

Coloque uma frigideira diretamente sobre a grelha e aqueça bem. Adicione um fio de azeite e refogue a cebola até começar a dourar.
Em seguida, junte a banana picada e o alho, mexendo bem. Acrescente a farofa de dendê, tempere com sal e pimenta calabresa a gosto e misture até ficar homogêneo.
Reserve o recheio.

2. Recheie e feche as lulas

Com as lulas já limpas, recheie cada uma com a mistura preparada. Não exagere na quantidade para evitar que estourem na brasa.
Feche a abertura com um palito de bambu e pincele azeite por fora.

3. Leve ao kamado 

Coloque as lulas recheadas na grelha da churrasqueira, com o braseiro forte, e grelhe por alguns minutos de cada lado.
O ponto ideal é quando a lula estiver com leves marcas da grelha e começar a dourar.

Finalização e dicas extras

• Sirva com uma salada leve ou arroz de coco para uma combinação tropical perfeita.

• Quer um toque cítrico? Finalize com raspas de limão siciliano por cima.

• Ideal como entrada sofisticada ou prato principal em um churrasco gourmet.

Uma receita surpreendente direto da brasa

A lula recheada na churrasqueira é daquelas receitas que provam que o churrasco vai muito além da carne. É sabor, brasilidade e criatividade no fogo! Teste essa combinação inusitada de banana com farofa de dendê e surpreenda quem achava que lula só ia bem frita ou na moqueca.

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